Chocolate cake

Шоколадный торт.

Ингредиенты

для теста:

сметана - 1 стакан

сахар - 1 стакан

яйцо - 3 шт.

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 чайная ложка

какао-порошок - 2-3 столовые ложки

сгущеное молоко - 1/2 банки

для крема:

масло сливочное - 200 г

сгущеное молоко - 1/2 банки

какао-порошок - 2 столовые ложки (я не добавляла)

для глазури:

сахар - 200 г

какао-порошок - 2 столовые ложки

молоко - 3 столовые ложки

масло сливочное - 1 столовая ложка 

Рецепт приготовления:

Яйца растереть с сахарным песком, добавить сгущенное молоко, сметану, какао, всыпать муку и разрыхлитель. Массу хорошо взбить и вылить в форму, предварительно смазанную маслом или маргарином. Выпекать корж в духовке при 200 градусах до готовности ( я выпекала несколько коржей, но можно выпечь один и разрезать пополам). Для приготовления крема сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить в смесь какао(по  желанию). Готовый, охлажденный корж разрезать вдоль пополам, промазать кремом.   Приготовить глазурь: в кастрюле разогреть молоко, растопить в нем сахар, добавить какао, довести до кипения, добавить сливочное масло, перемешать. Снять с огня, немного охладить глазурь до достижения нужной консистенции. Полить глазурью торт. Сверху торт украсить тертым шоколадом и орехами.

Шоколадный торт готов. Приятного чаепития =)