Strawberry cheese cake

Творожно-клубничный пирог.Мне показался ну оочень вкусным и необычным)Но для тех,кто собирается готовить скажу сразу,не доставайте пирог из формы пока полностью не остынет,а то он немного развалился.Вперед за рецептом:)

Ингредиенты. 

Тесто:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 150 г слив.масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• ванилин 

Начинка:

• 500 г творога
• 100 г сметаны
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 200 г клубники (вообще любые ягоды можно брать)

Готовим:

 Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.

Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики.

Выливаем начинку в тесто, сверху кладем ягоды.

Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Охлаждаем и вынимаем из формы  можно насладиться прекрасным вкусом )